Fotosintez va uning ahamiyati
Fotosintez va uning ahamiyati 1. Fotosintezning mohiyati va ahamiyati. 2. Bargning fotosintezlovchi organ sifatida tuzilishi . 3. Pigmentlarning funksional va ekologik ahamiyati. 4. Fotosintez bosqichlari. a. Fotosintezning C 3 -yo‘li. Kalvin sikli. b. Fotosintezning C 4 -yo‘li. Xetch-Slek sikli. c. Fotosintezning SAM-yo‘li. 1.
Fotosintezning mohiyati va ahamiyati. Tabiatdagi barcha tirik organizmlarning hayotiy jarayonlari dinamik ravishda energiya bilan taminlanishga asoslangan. Bu energiyaning yagona manbasi quyosh energiyasi bo‘lib,organizmlar uni to‘g‘ridan-to‘g‘ri emas, balki erkin kimyoviy energiya holatidagina o‘zlashtirish qobiliyatiga egalar. Bu organik moddalar tarkibidagi kimyoviy bog‘lar energiyasidir. Uni faqat yashil o‘simliklar va qisman avtotrof mikroorganizmlargina hosil qilishi mumkin. Yashil o‘simliklar tanasida quyosh nuri tasirida anorganik moddalardan (CO 2 va H 2 O) organik moddalarning hosil bo‘lishiga fotosintez deyiladi. Fotosintez yer yuzida quyosh eneriyasini kimyoviy energiyaga aylantiruvchi yagona jarayondir. Hosil bo‘lgan organik moddalar jamiki organizmlar uchun energiya manbai, umuman hayot asosini tashkil etadi. Shu bilan birga fotosintez tabiatdagi kislorodning ham yagona manbaidir. Fotosintez jarayonini quyidagi sxematik tenglama bilan ifodalash mumkin: yorug‘lik 6CO 2 + 12H 2 O C 6 H 12 O 6 + 6H 2 O + 6O 2 xlorofill Yashil o‘simliklarning hayoti o‘zluksiz ravishda organik moddalar to‘plash va tabiatga molekulyar kislorod ajratish bilan xarakterlanadi. Shuning uchun ham tabiatdagi boshqa organizmlarning, jumladan hayvonlar va odamlarning hayoti o‘simliklarda bo‘ladigan fotosintezga bog‘liq. Chunki bu organizmlar organik moddalarni tayyor holda faqat o‘simliklar orqali oladilar. Fotosintezni o‘rganish tarixi . Fotosintezni o‘rganish boyicha birinchi tajribani ingliz kimyogari Dj. Pristli 1771 yilda o‘tkazdi. U sham yondirilishi yoki sichqonning nafas olishi natijasida havosi «buzilgan» shisha qalpoq ostiga yashil yalpiz shoxchasini qoygan va bir necha kundan keyin unda havo yaxshilanganini aniqlagan. ya’ni yalpiz saqlangan qalpoq ostida sham uzoq muddat uchmasdan yongan, sichqon esa yashagan.
Fransuz agroximigi J.B.Bussengo 1840 yilda fotosintez sohasida qilingan ishlar natijalarini har tomonlama tekshirib ko‘rdi va Sossyurning xulosalarini tasdiqladi, ilk bor fotosintezning sxematik tenglamasini tuzdi: yorug‘lik 6CO 2 + 6H 2 O 6C 6 H 12 O 6 +6O 2 xlorofill Yorug‘likning fotosintez jarayonidagi rolini aniqlash masalasi bilan shuningdek amerikalik fizik Dj.U. Dreper, keyinchalik Y.Saks va V.Pfefferlar shugullandilar. Ular fotosintez jarayoni yorug‘lik spektrining sariq nurlarida eng yaxshi sodir bo‘ladi degan xulosaga keldilar. Lekin 1875 yilda yirik fiziolog olim K.A. Timiryazev bu xulosa xato ekanligini aniqladi. Tajribalar asosida u eng kuchli fotosintez jarayoni xlorofill molekulasi yutadigan qizil nurlarda sodir bo‘lishini ko‘rsatdi. Timiryazevning bu sohada bajargan ishlari «O‘simliklarning yorug‘likni o‘zlashtirishi» (1875) mavzusida yozgan doktorlik dissertasiyasida va «Quyosh, hayot va xlorofill» (1920) degan kitobida jamlangan. Shunday qilib, XVIII va XIX asrlarda yashil o‘simliklarda sodir bo‘ladigan fotosintez jarayoni va uning asosiy tomonlari aniqlandi: karbonat angidridning yutilishi, molekulyar kislorodning ajralishi, yorug‘likning zarurligi, xlorofillning ishtiroki va organik moddalarning hosil bo‘lishi. Bargning fotosintezlovchi organ sifatida tuzilishi . Yashil o‘simliklarning bargi eng muhim organlardan biri bo‘lib, unda fotosintez jarayoni sodir bo‘ladi. Shuning uchun ham barg asosiy fotosintetik organ deb ataladi. Uning hujayraviy tuzilishi transpirasiya, nafas olish va asosan fotosintezga moslashib tuzilgan. Barg plastinkasining ustki va ostki tomoni po‘st bilan qoplangan. Qoplovchi to‘qima epidermis, bir qator zich joylashgan hujayralardan iborat. Bu hujayralar yupqa po‘stli, rangsiz va tiniq bo‘lib, yorug‘likni yaxshi o‘tkazadi. Po‘st hujayralari orasida joylashgan maxsus juft hujayralar og‘izchalar vazifasini bajaradi. Ularning turgor holati o‘zgarib turishi mumkin (shunga qarab ular o‘rtasidagi teshikcha ochiladi yoki yopiladi). Og‘izchalar ko‘pchilik o‘simliklarda
bargning pastki tomonida, ayrimlarida esa ustki tomonida ham bo‘lishi mumkin. Fotosintez jarayonida ana shu og‘izchalar orqali karbonat angidrid yutilib, molekulyar kislorod ajralib chiqadi. Ustki va pastki po‘stlar orasida barg etini (mezofil) hosil qiluvchi hujayralar joylashgan. Aksariyat yer ustida o‘suvchi o‘simlik barglarida u ikki qavatdan iborat. Ustki po‘st ostida joylashgan qavat tayoqchalarga o‘xshash, cho‘zinchoq bir-biriga zich joylashgan hujayralardan tashkil topgan. Bu hujayralarda xloroplastlar soni ko‘p. Ular organik moddalarni sintez qiluvchi asosiy qavat hisoblanadi. Uning ostidagi hujayralar ko‘pincha dumaloq shaklda bo‘lib, bir-biri bilan bo‘shliqlar hosil qilib joylashadi. Bushliklar og‘izchalar bilan tutashgan. Bu esa gazlarning almashinuvi uchun qulay sharoit yaratadi. Undan tashqari bu hujayralarda ham xloroplastlar bor, ya’ni ular fotosintez jarayonida qatnashadilar. Barglarda fotosintez to‘xtovsiz davom etishi uchun ular suv bilan taminlangan bo‘lishlari kerak. Bunda og‘izchalarning ochiqligi katta ahamiyatga ega. 2. Xloroplastlarning tuzilishi. Fotosintez jarayoni asosan barglarda va qisman yosh novdalarda sodir bo‘lishining sababi, ularda xloroplastlarning borligidir. o‘simliklarning fotosintez tizimi xloroplastlarda mujassamlashgan. Xloroplastlar barcha tirik organizmalar uchun kimyoviy energiya manbai – organik moddalarni tayyorlaydi. Bargning har bir hujayrasida o‘rtacha 50 tagacha va ayrimlarida undan ko‘proq ham xloroplastlar bor. Xlorofill pigmenti xloroplastlarda joylashganligi uchun ular yashil rangda bo‘ladi. Xloroplastlarda fotosintez jarayonining hamma reaksiyalari roy beradi: Yorug‘lik energiyasining yutilishi, suvning fotolizi (parchalanishi) va kislorodning ajralib chiqishi, yorug‘likda fosforlanish, karbonat angidridning yutilishi va organik moddalarning hosil bo‘lishi. Shunga asosan ularning kimyoviy tarkibi va strukturaviy tuzilishi ham murakkab xarakterga ega. Xloroplastlar tarkibida suv ko‘p, o‘rtacha 75 % ni tashkil etadi. Qolganlari quruq moddadan iborat. Umumiy quruq moddalar hisobida oqsillar 35-55 %, lipidlar 20-30%, qolganini mineral moddalar va nuklein kislotalari tashkil etadi.
Xloroplastlarda juda ko‘p fermentlar va fotosintezda ishtirok etadigan hamma pigmentlar joylashgan. Turli xil o‘simliklar xloroplastlar soni, shakli, hajmi bilan bir-biridan farq qiladi. Yashil o‘simliklarning barglarida xloroplastlar uch xil yo‘l bilan hosil bo‘lishi mumkin: 1) oddiy bo‘linish yo‘li bilan; 2) ayrim hujayralarning normal holatlarining buzilishi oqibatida kurtaklanish yo‘li bilan; 3) hujayra yadrosi orqali ko‘payishi. Bu yo‘l asosiy deb qabul qilingan. Dastlab hujayra yadrosining membranasida juda kichik burtmacha yuzaga keladi. U asta-sekin yiriklashib, yadro membranasidan ajraladi, hujayra sitoplazmasiga o‘tadi va shu yerda to‘la shakllanadi. Xloroplastlarning to‘la shakllanishi uchun yorug‘likning bo‘lishi shart. Qorong‘iliqda xloroplastlarning stromasi va uning hajmi hosil bo‘ladi. Lekin ichki tuzilishi – lamellalar, plastinkalar, granalar, tilakoidlar va xlorofill pigmentlari faqat yorug‘likda hosil bo‘ladi. 3. Pigmentlarning funksional va ekologik ahamiyati . Xloroplast pigmentlari . Xloroplast tarkibida uchraydigan pigmentlar fotosintez jarayonida asosiy rol oynaydi. o‘simlik pigmentlarini o‘rganishda M.S.Svetning 1901 – 1913 kashf etgan adsorbsion xromotografik usuli juda katta ahamiyatga ega. M.S.Svet shu usuldan foydalanib, 1910 yilda xlorofill «a» va «b» hamda sariq pigmentlarning gruppalari mavjud ekanligini aniqladi. Xloroplastlar tarkibida uchraydigan pigmentlar asosan uchta sinfga bo‘linadi: 1) xlorofill, 2) karotinoidlar, 3) fikobilinlar. Xlorofillar. Birinchi marta 1817 yilda fransuz kimyogarlari P.J.Pelte va J.Kavantular o‘simlik bargidan yashil pigmentni ajratib oladilar va uni xlorofill deb ataydilar. Bu grekcha «xlloros» yashil va «fillon» barg so‘zlaridan olingan. 1906-1914 yillarda nemis kimyogari R.Vilshtetter xlorofillning kimyoviy tarkibini har tomonlama o‘rganish natijasida uning elementar tarkibini aniqladi: xlorofill «a» - C 55 H 72 O 5 N 4 Mg xlorofill «b» - C 55 H 70 O 6 N 4 Mg.