logo

SUV VA SUG‘ORISH GIGIYENASI

Yuklangan vaqt:

08.08.2023

Ko'chirishlar soni:

0

Hajmi:

29.9072265625 KB
SUV VA SUG‘ORISH GIGIYENASI 
Reja:
1. Xalq xo‘jaligida suvning gigiyena tomondan ahamiyati.
2. Suvning fizik, kimyoviy va biologik xususiyati.
3. Suv manbalarini sanitariya – gigiyena tomonidan baholash.
4. Suvni tozalash va zararsizlantirish usullari.
5. Hayvonlarni sug‘orish  va suv bilan ta’minlash.  Organik   hayotni   saqlash   uchun   suvning   ahamiyati   juda   kattadir.   Suv
hayvonlar   va   parrandalarning   sog‘ligini   saqlaydi,   mahsuldorligini   oshiradi.
Suvning umumiy biologik va fiziologik ahamiyati uning har qanday o‘simlik
va   hayvon   organizmining   tarkibida   bo‘lishidir.   Odam     va   hayvon
organizmining 65-70 % suvdir. Har xil to‘qima va organlarda uni miqdori har
xil   bo‘ladi.   Masalan:   Tish   emalida   0,2   %,   dentinda   10   %,   suyakda   22   %,
jigar, go‘sht, miya, yurak, terilarda 70-80 %, qon plazmasida 90 %, ko‘zning
shishasimon qismida 99 % bo‘ladi. YAngi to‘g‘ilgan hayvonlarda 80-84 %,
embrionida   90   %   gacha   suv   bo‘ladi.   Suv   ozuqa   moddalarni   va   muhitni
eritadi,   qaysiki   bo‘tun   modda   almashish   jarayonida   (assimlyasiya,
dissimlyasiya,   rezorbsiya,   diffo‘ziya,   osmos,   filtratsiya   va   h.k.)   qatnashadi.
Faqatgina     suvli   muhitdagina   hazm   qilish,   ozuqa   moddalarni   ichakda
shimilishi,   ularni   hamma   to‘qimalarga   etkazish   hamda   sintez   qilish   hollari
bo‘ladi.
Suv   organizmdan     modda   almashish   tufayli   hosil   bo‘ladigan   zararli
moddalarni   chiqaradi.   Bundan   tashqari   teri   va   nafas   olish   organlari   orqali
bug‘lanib   organizmda   issiqlikni   boshqarishda   ham   qatnashadi.   Suv
almashishni boshqarilishi asosan markaziy nerv sistemasi orqali bo‘lib, hatto
ichki sekretsiya bezlarini   roli katta. Organizm asosan ichish va ozuqa orqali
suvni   oladi.   YOg‘,   uglevod   va   oqsillarni   oksidlanishidan   ham   10-20   %   suv
ajraladi hosil bo‘ladi. Suv ichak va qorin orqali shimilib doimo bo‘yrak, teri,
nafas olish organlari va bug‘lanish tufayli sarf bo‘ladi.  Organizmga   suv
etishmasa issiqlikni boshqarish qiyinlashadi, ozuqalarni hazm qilish va surish
buziladi,   organizmdan   modda   almashish   tufayli   hosil   bo‘lgan   mahsulotlar
chiqmaydi,   qon   quyuqlashadi,   natijada   zaharlanish   holati   yuz   beradi.
Keyinroq   qon   tarkibi   o‘zgarib,   yurak   jigar,   bo‘yrak   va   boshqa   organlarda
degenerativ   holat   bo‘lib,   oqsillar   parchalanishi     tezlashadi.   Tajribada
organizmdagi   10   %   suv   yo‘qolsa   hayvonni   yurak   harakatini   bo‘shashi   va tezlashishi,   haroratni   ko‘tarilishi ,   ishta h a   va   ichki   bezlardan   sekretsiya
ajralishini   pasayishi ,   shilliq   pardalarni   qurib   sarg‘ayish   hollari   yuz   beradi.
A gar   20   %   suv   yo‘qolsa   4-8   kundan   keyin   suv   berilmasa   organizm   halok
bo‘ladi.   Organizm   keragicha   suv   q abo‘l   q ilmasa   yosh   organizmlar   o‘ sishi
sekinlashadi,   sut   beruvchi   h ayvonlar     suti   kamayadi,   burdo q i   mollar
semirmaydi, otlarni ishlash  q obiliyati susayadi va  ho k a zo.
C h orvachilikda   suvni   sanitariya   –   gigiyena     tomondan   a h amiyati   juda
katta .   Chunki   suv   yordamida   binolar   tozalanadi,   dezinfeksiya   qilinadi,
inventarlar   va   hayvonlar   yuviladi   hamda     ozuqalar     tayyorlanadi.   Suvsiz
binolarni,   oxurlarni,   suv   idishlarini   hayvonlar   tanasini   va   boshqalarni   toza
saqlash mumkin emas. Demak fermalarni suv bilan ta’minlash chorvachilikni
muvaffaqiyatli   rivojlantirish   veterinariya-sanitariya   ishlarini   olib   borish   va
sanitariya madaniyatini oshirish garovidir.  Ammo   suv   o‘zi   kasalliklarni
kelib   chiqishiga   sabab   bo‘lmagan   vaqtdagina   gigiyenik   rolni   bajaradi.   Suv
yuqumli   kasal   bilan   kasallangan   va   batsilla   tashuvchi   hayvonlar     ajratgan
chiqindilar   bilan   ifloslanadi.   Suv   orqali   oqsil,   cho‘chqa   saramasi,   vabosi,
parranda   xolerasi,   paratif,   leptospiroz,   bursellez   va   boshqa   kasalliklar
tarqalishi mumkin. Ifloslangan suv orqali organizmga gelmintlarni tuxumlari
ham   tushishi   mumkin.   Suv   ba’zan   odam   va   hayvonlarda   yuqumsiz
kasalliklarni   kelib   chiqishiga   ham   sabab   bo‘ladi.   Misol   -   suv   tarkibida   yod,
ftorni   o‘zgarishidan   buqoq   va   flyuoroz   kasalliklari,   hamda   qurg‘oshin,
margimush   bilan   zaharlanganliklari   aniqlangan.   Xo‘jalikda   ishlatiladigan
suvlar   sanitariya     gigiyena   tomondan   to‘liq   talabga   javob   berishi   kerak.
Ularni   kasallik   chaqiruvchi     mikroblar,   gelmintlarni   tuxumi   va   zaharli
moddalar bilan ifloslanishidan quriqlash kerak.
Suvning   fizik,   kimyoviy   va   biologik   xususiyatlari   -   Suvni   fizik
xususiyatlariga   harorati,   rangi,   ta’mi,   hidi,     tiniqligi   va   loyqaligi   kiradi.
Harorati   suvning   qanday   chuqurliklardan   chiqishi   va   er   ustiga   yaqinligiga hamda tabiiy sharoitga bog‘liq. Ochiqdagi suvni harorati tez o‘zgarib turadi.
Ichimlik   suvining   harorati   +20 0
S   gacha   bo‘lishiga   ruxsat   etiladi.   Suvning
rangi     uning   tarkibidagi   organik   va   neorganik   qo‘shilmalarga   bog‘liq
Masalan:   temir   oksidi   aralashmasi   suvga   sariq-qo‘ng‘ir   rang   beradi,   botqoq
suvi   qo‘ng‘ir   rangli   bo‘ladi,   ko‘k   o‘tlar   suvda   o‘ssa   ko‘k   rang   beradi.
Sanitariya   tomondan   ifloslangan   suvlar     ayniqsa   go‘ng   va   siydik   bilan
ifloslansa   yomon   ranglarni   beradi.   Suvning   rangi   xromli   kobalt   shkalasida
aniqlanib   kamida   20-30°   bo‘lishi   kerak.   Suvning   hidi   uni   tarkibidagi
qo‘shilgan narsalarga bog‘liq  va ularga xos bo‘ladi. Masalan: ochiq suvlarda
baliq,   o‘simlik   yoki   botqoq   hidi,   quduqdan   chirigan   yog‘och   hidi,   yopiq
idishlarda   havo   kirmasligi   natijasida   yoqimsiz   hid   bo‘ladi.   Organik
moddalarni   chirishidan   vodorod   sulfid,   go‘ng   va   siydik   aralashmasidan
ammiak hidi chiqadi. Bunday suvlar ichishga yaroqsiz  bo‘ladi. Suvning hidi
5 ballik shkalada  aniqlanadi:  O -  hidsiz; 5  bal -  kuchli hidli; Davlat  andoza
talabi   bo‘yicha   suvning   hidi   2   ballgacha     ruxsat   etiladi.   Ta’mi   suv   ta’miga
qarab   yoqimli   bo‘lishi   kerak.   Ba’zi   bir   tuzlarni   va   organik   moddalarni
aralashmasidan   suvni   ta’mi   yoqimsiz   yoki   yomon   ta’m   bo‘ladi.   Suv   sho‘r,
shirin,   achchiq,   taxir   va   boshqa   ta’mda   bo‘ladi.   Suvning   tarkibida   500   mg/l
dan   ko‘p   NaCl   va   KSl     bo‘lsa   sho‘r,   magniy   tuzlari   1000   mg/l   dan   ko‘p
bo‘lsa   achchiq,   temir,   mis   sulfat,   marganets   va   kalsiy   tuzlari   bo‘lsa   taxir,
organik   moddalarni   chirishidan   yoqimsiz   chirik   ta’mni   beradi.   Tiniqligi
suvni ichiga aralashgan organik va mineral moddalarga bog‘liq bo‘ladi. Juda
loyqa suvlarni hayvonlarga tindirmasdan berish kerak emas. Chunki bunday
suvlar   ichak   qorin   kasalliklarini   chaqiradi.   Suvning   tiniqligi   Snellen   shrifti
bilan kamida 30 sm bo‘lishi kerak.
Suvning kimyoviy xossalari  - toza suvlarda doimiy kimyoviy moddalar
bo‘ladi. Agar suv ifloslansa uning tarkibidagi kimyoviy moddalarni miqdori
o‘zgaradi.   Reaksiyasi   -   suv   hayvonlardan   chiqqan   organik   moddalar   va chirish   mahsulotlari     bilan   ifloslansa     kislotali   muhitda     bo‘ladi   Rn   6,5-8,0
bo‘lsa   bunday   suv   yaxshi   hisoblanadi.   Quruq   cho‘kma   -   toza   suv
bug‘lantirilsa   cho‘kmasi     ochiq   ko‘k   yoki   oq   rangda   bo‘ladi.   Agar   suv
organik     moddalar   bilan   ifloslansa     yoki   temir   va   marganets   birikmalari
tushsa chukma sariq – kung‘irdan to iflos kung‘ir ranggacha bo‘ladi. Suvning
quruq chukmasi 1000 mg/l dan oshmasligi kerak.  Qattiqligi  - suvda Sa va Ma
tuzlarini bo‘lishiga uni qattiqligi deyiladi. Qattik suvda kir yomon yuviladi va
sabzavotlar   yomon   pishadi.   Qozon   devorlarida   juda   qattiq   cho‘kmalar   hosil
qiladi.   Qattiq   suvni   hayvonlar   iste’mol   qilsa   ularni   oshqozon   ichaklarni
ishini   bo‘zadi,   ichini   ketkazadi.   Suvning   qattiqligi   gradus   bilan   aniqlanadi.
Keyingi   vaqtlarda   esa   m/g   ekvivalent   bilan   ham   o‘lchanadi.   YAxshi   suv   7
mg/ekv/l   bo‘ladi,   ba’zan   to   14-18   mg/ekv/l   gacha   ishlatish   mumkin.   Bizda
suvning   1° qattiqligi deganda 1 l suvda 10 mg SaO ni bo‘lishiga aytiladi. 1°
qattiqlik     1,25°   angliya   va   1,75°   fransiyanikiga   tug‘ri   keladi.   Suvning
qattiqligi to 10° gacha bo‘lsa yumshoq, 10-20° gacha sal qattiq, 20° dan ko‘p
bo‘lsa qattiq. Ichiladigan  suv qattiqligi 30-40° dan oshmasligi kerak. Ammo
ba’zan   undan   ham   ko‘prog‘i   ishlatilishi   mumkin.   Masalan   cho‘l   tumanlari
quduqlarida   60-70°   bo‘ladi.   (odamlarga   20°,   qo‘y,   ot,   cho‘chqa   40-60°,
qoramolga   80°   gacha   berish   mumkin.   Dengiz,   okean   suvlarining   qattiqligi
100-361°   gacha   bo‘ladi.   Buni   umuman   iste’mol   qilish   mumkin   emas.
Suvning   oksidlanishi:     Har   xil   suv   manbalarida     organik   moddalar   va
mikroorganizmlar   bo‘ladi.   Suvning   tarkibidagi   organik   moddalarni
aniqlashda   uni   kislorod   bilan   oksidlanishidan   foydalaniladi.   Suvda   qancha
organik   moddalar   ko‘p   bo‘lsa     shuncha   ko‘p   O
2   oksidlanishga   sarf   bo‘ladi.
Ammo   analizda   organik   moddalar   to‘liq   oksidlanmaydi,   ya’ni   mineral
birikmalar ham oksidlanadi. SHuning uchun organik moddalarni qanchaligini
aniq   bilmaymiz,   lekin   borligi   aniqlanadi.   CHuqur   er   osti   suvlarini   (artezan,
bo‘loq)  oksidlanishi  1-2  mg/l  bo‘ladi,  ochiq  suvlarning  4  mg/l,  oqmaydigan suvlarniki   6-8   mg/l,   botqoq   suvlarida   8-20   mg/l   kislorod   bo‘ladi.   YAxshi
suvni oksidlanishi 2-5 mg/l dan oshmasligi kerak.  Erigan kislorod    - suvning
tarkibida   erigan   holda   bo‘ladi.   Bu   havodan   o‘tadi.   Erigan   O
2   ni   miqdoriga
qarab suvni tarkibida organik moddalarni borligi aniqlanadi. Ochiq suvlarda
doimo   organik   moddalar   borligi   tufayli   O
2   ko‘p   sarf   bo‘lib   turadi.     Juda
ifloslangan   suvda   erigan   O
2   bo‘lmasligi   mumkin.   Ochiq   suvlarda   10-20°   da
5-20   mg/l   O
2   bo‘ladi,   chuqur   er   osti   suvlarida   O
2   bo‘lmaydi,   ammo   tez
havodan olib to‘yinadi.
Suvning   biologik   xususiyati     -   mikro   va   makroorganizmlarni   suvda
bo‘lishiga,   joylashishiga   biotsenoz   deyiladi.   Hamma     tabiiy   suvda   (artezian
va   bo‘loq   suvidan   tashqari)   juda   ko‘p   mikroorganizmlar     bo‘ladi.   GOST
bo‘yicha   yaxshi   suvni   1   ml   da   100   -   1000   dan   bakteriya   oshmasligi   kerak.
Ifloslangan   suvda   kasallik   chaqiruvchi   mikroblar   va   gelmintlarni   tuxumi
bo‘ladi   (kuydirgi,   paratif,   sil,   brutsellez,   tulyaremiya,   saramas,   listerioz,
anemiya,   yuqumli   gepatit).   Bizga   ma’lumki   suv   orqali   xolera,   qorin   tifi,
paratif, dizenteriya, leptospiroz, tulyaremiya, poliomelit va boshqalar yuqishi
mumkin. (L.V.Gromashevskiy).   Ifloslangan suvda doimo   yuqumli kasallik
mikroblarini   topish   oson   bo‘ladi.   SHuning   uchun   go‘ng   bilan   ifloslangan
suvni   asosiy   ko‘rsatgichi   qilib   ichak   tayoqchasi   (E.Coli)   olinadi.   Qaysiki
doimo odam va hayvonlar ichagida yashaydi. Suvning ifloslangan darajasini
koli-titr   va   koli-indeks   bilan   ham   aniqlanadi.   Koli-titr   deb   eng   oz   miqdor
suvdagi   topiladigan   ichak   tayoqchasiga   aytiladi.   YAxshi   ichiladigan   suvni
koli-titr   200-300   ml   dan   kam   bo‘lmasligi   kerak.   1   l   aniqlanadigan   suvdagi
ichak tayoqchasi soniga koli-indeks deyiladi.
Suv   manbalarini   sanitariya-gigiyena   tomondan   baholash   -   Suv
manbasini   tanlashda,   uni   atrof   sharoitini   sanitariya-topografik   tomondan
o‘rganish   hamda   suvning   fizik,   kimyoviy   va   bakteriologik   xossalarini
tekshirish kerak. Faqat labaratoriya tekshirishigina etarli emas. Suvning fizik, ximik va bakteriologik  tarkibi  har  xil sharoitga  qarab o‘zgarib turadi. Suvni
tekshirish vaqtidagi  ko‘rsatgichlar ifloslangan bo‘lsa qaerdan va qanday yo‘l
bilan   ifloslanganligini   bilish   kerak.   Suv   manbasini   sanitariya   -   topografik
rejasi tuzilganda qo‘yidagilarga ahamiyat berish kerak: suv manbaini tipi va
qanday paydo bo‘lgan; uning chuqurligi va jihozlari, tuproqning harakteri va
er osti suvini uzok-yaqinligi; atrofni topografiyasi, aholii yashash joyi va shu
atrofda   ishlab   chiqarish   korxonalari   bor   -   yo‘qligini   bilish   kerak.   Suv   bilan
ta’minlashda   har   xil   suv   manbalaridan   foydalaniladi.   Suv   manbalari
atmosfera, er osti va er usti suvlariga bo‘linadi.
Atmosfera   suvi   -   yomg‘ir   va   eritilgan   qor   suvlari   kiradi.   Bu   suvlar
parlanib tomchiga aylanishidan hosil bo‘lib, distillangan suvga yaqin bo‘ladi.
Bunday suvlarda tuzlar, erigan gazlar juda kam bo‘lib, ta’msiz, yumshoq va
tez   hidlanadi.   Atmosfera   suvida   organik   moddalar,   mineral   changlar   va
mikroorganizmlar   bo‘ladi.   Ular   atmosfera   havosidan   o‘tadi.   Qor   suvlari
uzoqerda   yotganligi   sababli   juda   ifloslanadi.   Bunday   suvlardan   faqat   suvsiz
hududlarda ishlatiladi.
Er usti suvlari:   daryo, kanal, anhor, ariq, kul, suv omborlari, botqoqlik
va boshqa suvlar kiradi.   Daryo suvlarining    iflosligi doimo bir xil bo‘lmaydi
chunki   atmosfera   suvi,   bo‘loq,   kul,   botqoq,   yomg‘ir-qor   suvlari   oqib
qo‘shiladi.   Ayniqsa   kuchli   yomg‘ir,   jala   suvlari   er   betini   yuvib,   har   xil
aralashmalar   bilan   suvni   juda   ifloslantirib   yuboradi.   Agar   daryo   aholii
yashash   joy   va   sanoat   markazlari   yonidan   o‘tsa,   ayniqsa   har   xil   chiqindilar
bilan   kuchli   ifloslanadi.   Bunday   suvlar   sanitariya   tomondan   xavfli
hisoblanadi.   Ko‘l   suvlari   -   kimyoviy   va   bakteriologik   tarkibiga   qarab   daryo
suvlariga   o‘xshab   ketadi.   Ammo   oqmaganligi   tufayli   tez   cho‘kmaga   tushib
tozalandi.   CHuqur   kullar   va   aholi   yashash   joyidan   uzoklari   odatda   yaxshi
sifatli bo‘ladi. Past qirg‘oqli va doimiy turadigan suvlari bor kullar juda iflos
bo‘ladi.   Suv   ombori     suvi   sanitariya     tomondan  yaxshi  bo‘ladi.   Botqoq   suvi umuman   iste’mol     uchun   yaramaydi     buning   tarkibida   har   xil
mikroorganizmlar   hamda   gelmintlarni   tuxumi   bo‘ladi.   Bunday   suvlar   tez
hidlanadi,   rangi   buziladi   va   kasallik   chaqiradi.   Daryo,   kul,   va   suv
omborlarining   suvi   o‘z-o‘zidan   tozalanishi   mumkin.   Daryo   suvini
tozalanishi   uchun   kamida   15   km   oqishi   kerak.   Bunga   suvni   harakati,
shamolning   tezligi   va   suvning   aralashmasi   ta’sir   qiladi.   Kul   va   suv
omborlarining   suvi   qancha   ko‘p   bo‘lsa   tozalanishi   shuncha   yaxshi   bo‘ladi.
Kam   suvli   manbalar   yaxshi   tozalanmaydi.   Suvni   o‘z-o‘zidan   tozalanishi
mexanik,   fizik,   ximik   va   biologik   jarayonlari   ta’sirida   bo‘ladi.   Bunda
iflosliklarga   suvning   tagiga   cho‘kmaga   tushadi,   organik   moddalar   suvdagi
erigan   kislorod   ta’sirida   oksidlanadi   va   asta-sekin   mineralizatsiyalanadi.
Bundan   tashqari   suvni   tozalanishida     oddiy   hayvonlar,   qisqichbaqa,
mollyuska va ba’zi o‘simlik organizmlari ham qatnashadi. Mikroorganizmlar
quyoshning   ultrabinafsha   nurlari   ta’sirida   ham   yo‘q   bo‘ladi.   Ammo
xo‘jaliklar   va   ishlab   chiqarish   chiqindilari   haddan   tashqari   ko‘p   tushishi
tufayli   suv   juda  ifloslanib  ketadi.   Bunday  vaqtlarda    o‘z-o‘zidan   tozalanishi
to‘liq bo‘lmaydi.
Er osti suvlari    - Bu suvlar juda chuqurlikdan tuproq qatlamlari orqali
filtrlanib   o‘tganligi   uchun   har   xil   iflosliklardan   tozalanib,     mineral   tuzlar,
mikroelementlar   hamda   O
2   bilan   boyib   chiqadi.   CHuqurligi     8   m   gacha
bo‘lgan   er   osti   suvlari   doimo   toza   bo‘lmasligi   mumkin.   CHunki   go‘ng   va
go‘ng   sharbatlari   tufayli   ifloslanishi   mumkin.   Suv   qancha   chuqurlikdan
chiqsa   shuncha   toza   va   mineral     tuzlarga   boy,   hamda   doimiy   haroratga   ega
bo‘ladi. Ular bo‘loq bo‘lib yoki artezian holida er betiga chiqadi.
Suv   Davlat   standart   talablariiga   javob   bermasa   tozalanishi   va
zararsizlantirilishi kerak. 
Suvni   tozalash   usullari   -   Buning   uchun   suv   tindiriladi,   filtr-lanadi   va
koagulyasiya   qilinadi.   Tindirish   -   bunda   maxsus   suv   omborlari   va temirbetondan qilingan basseyndan foydalaniladi. Tindiradigan joy usti yopiq
va chuqurligi 4-5 m bo‘lib, suv juda sekin harakat qilishi kerak. Tindirish 5-8
soat   davom   etib,   mexanik   aralashmalar   va   60-70   %   mikroorganizmlar
cho‘kmaga   tushadi.   Koagulyasiya   -   kimyoviy   moddalar   aralashtirish   yo‘li
bilan   cho‘kmaga   tushiriladi.   Bularga   koagulyator   deyiladi   –   Al
2   (SO
4 )
3 ,
alyuminiy   sulfat,   temir   sulfat   va   temir   xlorid   kiradi.   Bular   poroshok   holida
yoki   2-5   %   li   suvdagi   eritmasi   har   1   m 3
  suvga   50-150   mg   aralashtiriladi.
Musbat zaryadli koagulyator manfiy zaryadli koagulyator bilan birikib ko‘pik
hosil qiladi va ular asta sekin kattalashib og‘irlashib cho‘kmaga tushadi. Suv
tiniqlashadi,   hidi   va   ta’mi   o‘zgaradi.   Koagulyator   2-4   soat   davom   etadi.   Bu
jarayonni tezlashtirish uchun suvni ishqorlash mumkin agar yumshoq bo‘lsa.
Filtrlash   - bunda qum, shag‘al, maydalangan kvars, marmar bo‘lakchalari va
boshqalar   ishlatiladi.   Bunda   suv   hamma   qo‘shimcha   aralashmalardan   ozod
bo‘ladi.   Filtrlash   2   xil   yo‘l   bilan   o‘tkaziladi.   Asta   ta’sir   qiluvchi   filtrlar   -
bunda   eng   tagiga   shag‘al,   yirik   qum   solinib,   eng   yuqorisidan   mayda   qum
tushaladi.   SHag‘al   qavati   0,6-0,9   m,   qum   qatlami   0,8-1,2   m.   bo‘ladi.
Filtrlangan   suvni   oqishi   uchun   eng   tubida   g‘isht   yoki   sopol   trubalari
qo‘yiladi. Bu usulni kamchiligi shuki bir soatda 0,1-0,2 m 3
 yoki 2,5 m 3
/soat 1
m 3
 yuzasi suv o‘tkazadi.  Tez o‘tkazuvchi filtr  - koagulyasiya qilingan suvlarni
tozalashda   ishlatiladi.   Bu   filtrlar   uchun   beton   yoki   temirbetondan     qilingan
hovo‘z bo‘ladi. Bunda ostki qavati 45-50 sm shag‘al va ustki qavati 60-90 sm
yirik   qum   bo‘ladi.   Suv     bu   filtrdan     3-6   m 3  
/   soat   tezlikda   o‘tadi.   Sekin
o‘tkazuvchiga   qaraganda   50   marta     tez   suvni   filtrlaydi.   (5-8   m 3
/soat   1   m 2
yuzasi o‘tkazadi). Bu filtrni yuzasi tez koagulyatlarni ko‘pigi bilan qoplanib
qolib suvni filtrlashi sekinlashib qoladi. SHuning uchun har 12 soatda kuchli
suv oqimi bilan tagidan  o‘rib tozalab turish kerak. Tez o‘tkazuvchi filtrlarda
mikroorganizmlar   60-95   %   va   ichak   tayoqchalarini   soni   90-99   %   gacha
kamayib   ketadi.   Suvni   fizik   –   kimiyoviy   tarkibini   yaxshilash     uchun koagulyator   bilan   ishlanadi,   xlorning   hidi   va   ta’mi   bo‘lsa   xlorsizlantiriladi
yoki   margansovka   bilan   qayta   ishlanadi   (0,1-1,25   mg   KMnO
4   1   l   suvga),
magniy yoki natriy bisulfat  tuzlarini ta’mi bo‘lsa suv qayta haydaladi. Suvni
qattiqligini     yumshatishda   ohakli   soda   eritmasi   bilan   qayta   ishlanadi.   Ohak
ta’sirida karbonatlar va soda ta’sirida sulfat, xlorid, kalsiy va magniy tuzlari
cho‘kmaga tushadi.
Suvni   zararsizlantirish   -   yuqorida   qayd   etilgan   usullarda   suv   kasallik
chaqiruvchi   mikroblardan   to‘liq   toza   bo‘lmaydi.   SHuning   uchun   suvni
quyidagi   usullar     xlorlash,   ultrabinafsha   nurlar,   ultra   tovush   va   qaynatish
yo‘llari bilan zararsizlantiriladi.
Xlorlash   -   Eng   yaxshi   zararsizlantirish   usuli   bo‘lib,   keng   ko‘lamda
qullaniladi. YOmon tomoni shundaki suvda xlorni ta’mi va hidi qoladi. Xlor
esa   spora   hosil   qilmaydigan     mikroblargagina   ta’sir   qiladi.   Buning   uchun
xlorli ohak yoki gazsimon xlor ishlatiladi. Suv qancha ko‘p organik moddalar
bilan ifloslangan bo‘lsa shuncha ko‘p xlor sarf qilinadi. Toza suv uchun har
bir litriga 0,5-1 mg aktiv xlor, iflos suvlarga 2-5 mg va undan ko‘p aktiv xlor
qo‘shiladi.   Xlorli     ohakni   ishlatishda   uni   tarkibidagi   aktiv   xlorga   ahamiyati
berish   kerak.   CHunki   xlorni   aktivligi   doimiy   emas,   sotiladigan   xlorli
ohakdagi aktiv xlor 25-36 % bo‘ladi. Agar aniqlashga   sharoit bo‘lmasa, uni
o‘tkir   hidiga   qarab   25   %   qilib   qabo‘l   qilinadi.   Suvlarni   zararsizlantirishda
xlorli   ohakni     1   %   li   eritmasi   ishlatiladi.   Suvni   xlorlash   0,5-2   soat     davom
etishi kerak. Vodoprovod suvini xlorlashda maxsus apparat xloratorlar Suvni
xlorlashda   qoldiq   xlor   va   ichak   tayoqchalari   titrini   bilish   kerak.   Agar
xlorlangandan   keyin   suvdagi     qoldiq   xlor   0,5   mg/   l   bo‘lsa   me’yor
hisoblanadi. Agar  undan ko‘p bo‘lsa suvda xlorni hidi va ta’mi bilinib turadi.
Bu   holda   qoldiq   xlorni   yo‘qotish   kerak.   Suvni   xlorsizlan-tirishda   giposulfit
ishlatiladi.   Aktiv   ko‘mirdan   o‘tkazilganda   qoldiq   xlor   yo‘qoladi.   Suvni
xlorlashning   3   xil   yo‘li   bor   ya’ni   normal     xlorlash,   Perexlorlash   yoki superxlorlash   va   aralash   xlorlash.   Hayvonlar   uchun   ishlatilayotgan   suv
talabga   javob   bermasa   albatta   xlorlash   kerak.   Avvalo   xlorni   aktivligi
hisoblanib suvni hajmini o‘lchab keyin 1 % li eritmasi tayyorlanib xlorlanadi.
Quduqlarni   xlorlashdan   avval   uni   tozalash   ya’ni   zararlanish   va   ifloslanish
manbaini   yo‘qotib,   ichidagi   loyqa,   balchiqlar   chiqarilib   keyin   xlorlanadi.
Quduqni   pastki   yuzasini   chuqurligiga   ko‘paytirsak   uni   hajmi   kelib   chiqadi.
Agar   suvnning   rangi   tiniq   bo‘lsa   10   mg/   m 3
    aktiv   xlor   solinadi.   Keyin
yog‘och bilan yaxshi aralashtirilib 6-12 soat davomida tinch qo‘yiladi. Agar
suvda   xlor   hidi   sezilarli   bo‘lsa,   quduq   suvidan   chiqarib   tashlansa
normallashadi.
Suvni   UB   nurlari   bilan   zararsizlantirish   -     YUqori   doza   UB   nurlar
ta’sirida mikroorganizmlar zaiflashishi va keyin hayoti to‘xtashi aniqlangan.
Bunda UB nur mikroorganizm hujayralarini  oqsil kolloidlari va protoplazma
fermentlariga ta’sir qiladi.  Ultrabinafsha nurlar manbai bo‘lib kvars lampalar
ishlatiladi.     Hozirgi   vaqtda   kommunal   xo‘jaliklar   Akademiyasi   suvni
zararsizlantirish uchun UB nurli bir necha asboblarni tavsiya qildi.
1. OV-AKX - 1, PRK - 7 – soatiga 30 – 150 m 3
/s
2. OV – 1P – RKS, RKS – 2,5 lampali – 50 m 3
/ soat.
3. OV – 1P, BUV – 6OP lampali – 3 m 3
/ soat.
4. OV – 3N, BUV – 6OP lampali – 8 m 3
/ soat.
             UB  nurlar hatto spora hosil qiluvchi mikroblarni ham nobud qiladi va
xlorlashga qaraganda 2 marta arzonga tushadi. 
Suvni    qaynatish   yo‘li  bilan  zararsizlantirish   eng  oson   usuldir.  Ammo
bu usul oz suv bo‘lganda ishlatiladi.
               Hayvonlarni sug‘orish  va  suv  bilan ta’minlash  - Hayvonlarni vaqtida
sug‘orish hayot uchun zarurdir, vaqtida sug‘ormaslik, kam suv berish, yomon
sifatsiz   suv   berish   hayvonlarni   mahsuldorligini   pasaytiradi.   Suvga   bo‘lgan
tashnalikning   hosil   bo‘lishi   va   uni   yo‘qotish   reflektor   hamda   gumorol faktorlarga bog‘liq. Hayvonlarni suvga bo‘lgan talabi ularni turiga, yoshiga,
mahsuldorligiga, ozuqlantirish   harakteriga, tabiiy iqlim sharoitga, hayvonni
individual   talabiga   bog‘liq   bo‘ladi.   YOsh   organizmlarda   modda   almashishi
intensiv   borishi   tufayli   suv   ko‘p   iste’mol   qilinadi   (1   kg   og‘irlikka   2   marta
ko‘p).   Demak   suvni   etishmasligi   yosh   molni   o‘sishga   katta     ta’sir   qiladi.
Ozuqa etsa ham suv etishmasa o‘sish sekinlashadi. Sog‘iladigan sigirlar ko‘p
suv iste’mol qiladi. Ma’lumki 12 kg sut beradigan sigir sutkasiga 35-40 l, 40
kg   sut   bersa   –   110   l   suv   ichadi.   Otlarni   suvga   bo‘lgan   talabi   ekspluatatsiya
qilinganda   juda   ortadi.   CHunki   ularda   ishlash   tufayli   gaz   almashish,   modda
almashish va terlash tezlashadi. M: 450 kg og‘irlikda ot dam vaqtida 25-30 l,
ish   vaqtida   esa   50   l   suv   ichadi.   Tashqi   harorat   ko‘tarilganda   hayvonlarni
suvga bo‘lgan talabi juda ortadi. Ammo cho‘l va yarim sahro hududlaridagi
hayvonlar   havo   issiq   bo‘lganda   ham   suvga   bo‘lgan   talabi   uncha   katta
bo‘lmaydi.   CHunki   ularni   avlodlari   shu   sharoitga   moslashgan.   Hayvonlarni
suvga bo‘lgan talabi ularni qabo‘l qilayotgan ozuqasiga ham bog‘liq bo‘ladi.
Agar suvning sifati ham yomon bo‘lsa, uni suvga bo‘lgan talabini chegaralab
qo‘yadi.   Masalan   loyqa,   hidi   bor   va   ta’mi   boshqacha   suv   oshqozon   -
ichaklarni sekretsiya funksiyasini to‘xtatadi, ya’ni noaktiv fiziologik reaksiya
chaqiradi.
Suv   aholi,   sanoat   va   qishloq   xo‘jaligini   ehtiyojini   qoplash,   yong‘inga
qarshi  kurash va boshqa ishlarni ta’minlashda ishlatiladi. Qishloq xo‘jaligini
suv bilan ta’minlashda hamma turdagi xo‘jaliklar va tuman hududidagi ishlab
chiqarish   korxonalarini   hammasi   kiradi.   Suv   bilan   ta’minlash   quyidagilarga
bo‘linadi.
a)   markazlashtirilgan  –   shu   ob’ektdagi   hamma   suv  oladigan  joylar   bir
vodoprovoddan ichadi.
b)   markazlashtirilmagan   -   har   bir   iste’mol     nuqtasi   uchun   alohida
qurilma bo‘ladi. v)   aralash   ta’minlash   -   bunda   ham   markazlashgan   inshoatdan   va
alohida nuqtalardan suv oladi.
Suv   inshoatlarini   qurishda   yong‘inga   qarshi   barcha   sarf   bo‘ladigan
suvni   hisoblab,   shunga   yana   30   %   qo‘shib   quriladi.     Suvga   bo‘lgan   talab
sanitariya   normasi   (SN   267-63)   talabi   bo‘yicha   hisoblanadi.   Aholi   yashash
joylarida   yong‘inga   qarshi   suv   me’yori   quyidagicha:   aholi   500   kishi   bo‘lsa
5   l/sek,   5000   -   10   l/sek,   20000   -   15   l/sek   va   chorva   fermalarida   300
boshgacha   2,5   l/sek,   300   -   500   boshga   5   l/sek,   500   dan   ko‘piga   10   l/sek.
CHorvachilik fermalarini  suv bilan ta’minlashda er osti va er usti suvlaridan
foydalaniladi.   Er   osti   suvlari   er   usti   suvlariga   qaraganda   xo‘jalik   uchun
foydalidir.   CHunki   qo‘shimcha   xarajatlar   ya’ni   tozalash   va   zararsizlantirish
talab qilinmaydi. Hayvonlarni suvga bo‘lgan talabi quyidagicha - Sigirlar 80
l, buqa va g‘unajinlar 50 l, buzoqlar 20-30 l, ishchi otlar 60 l, baytallar 80 l,
naslli   ayg‘irlar   70   l,   toylar   10-45   l,   qo‘ylar   30-10   l,   cho‘chqalar   5-60   l,
parrandalar 1 l, tulki 7 l, quyonlar 3 l. Veterinariya davolash joylarida har bir
katta   molga   160   l,   maydasiga   80   l.   Yaylovda   yurgan   hayvonlarni   suvga
bo‘lgan talabi quyidagi jadvalda keltirilgan. (1-jadval)
  Hayvon turi YAqin
Yaylovda   Uzoq, cho‘l va yarim cho‘l yaylovlarda
YOz,   qish   va
kuzda Qish, bahor va kuzda 
Qoramollar 35-60 30-60 25-35
Qo‘y-
echkilar 3-8 2,5-6 1-3
Otlar 30-60 25-50 20-35
Tuyalar 60-80 50 40
Suv   bilan   ta’minlash   bir   qancha   operatsiyalarda   bajariladi.   M:   suv
kelganga qadar, tozalash va sifatini yaxshilash, keltirish va iste’molga bo‘lish va   boshqalar.   Suv   maxsus   suv   yig‘ish   inshoatlariga   yig‘ilib,   ular   iste’mol
qilish punktlaridan baland quriladi va nasos stansiyalari orqali suv balandga
ko‘tariladi.   SHahar   va   yirik   aholi   yashash   joylarida   markazlashtirilgan   suv
bilan   ta’minlashda   ko‘pgina   er   usti   suvlaridan   (daryo,   anhor,   kul,   suv
ombori),   qishloq   joylarida,   ishlab   chiqarishda     fermalarida   esa   artezan
quduqlaridan foydalaniladi. 
Markazlashtirilgan   suv   bilan   ta’minlash   suvni   tannarxini   kamaytiradi
(5-12   sum   1   m 3
  iga),   doimiy   suv   bo‘ladi,   sanitariya   ishlarini   uyushtirishni,
tozalash va zararsizlantirishni osonlashtiradi.  Vodoprovodlar    bosimli va o‘zi
oqar   bo‘ladi.   O‘zi   oqar   vodoprovod  oddiy  va  arzon   usuldir.  Bunda   fermada
va   aholi   yashash   punktidan   baland   joyda   suv   yig‘ilib,   trubalar   orqali
oqiziladi.  Bosimli  vodoprovodlar  esa  past  bo‘lsa  ishlatiladi,  ya’ni  suv  nasos
inshoati orqali baland suv yig‘ish joyiga chiqarilib, keyin trubalar orqali o‘z
oqimi   bilan   iste’mol     joylariga   tarqatiladi.   Nasos   stansiyasi   suvni   birinchi
balandlikka   tozalash,   tindirish   va   zarasizlantirish   stansiyasiga   va   undan   suv
bashnyasiga   ko‘tarib   beradi   va   u   erdan   tarqatiladi.   Xo‘jalikni   doimiy   suv
bilan   ta’minlash   uchun   nasos   stansiyasi   va   vodoprovod   inshoatlarini   doimo
nazorat   qilib   turish   va   xizmatni   yaxshilash   kerak.     Markazlashtirilgan   suv
bilan   ta’minlashda   suv   manbalari   va   vodoprovod     inshoatlarini   maxsus
sanitariya quriqlash punktlari bo‘ladi. Bu esa 3 ga bo‘linadi: qattiq quriqlash,
chegaralangan quriqlash va ko‘zatish joyi. Qattiq quriqlash joyiga suv yig‘ish
va   vodoprovodni   asosiy   inshoat   joyi   kiradi.   Bu   uchastka   devor   va   daraxt
bilan   o‘ralib,   begona   kishilar   qo‘yilmaydi.   Bu   territoriyada   yuqumli
kasalliklar paydo bo‘lishga doimo nazorat qilib turiladi.
Markazlashtirilmagan   usulda   suv   bilan   ta’minlash   -   Bu   usul
markazlashtirilgan usulga qaraganda ancha qimmatga tushadi. CHunki suvni
olib berish va sanitariya nazorati qiyin bo‘ladi. Ko‘pincha er osti suvlaridan
foydalanishda   Artezian   qudug‘i   dan   foydalaniladi.   Bu   quduqlar   parmalar bilan   qazilib,   kamida   chuqurligi   50   m   bo‘ladi,   devori   metal   truba   bilan
qoplanib   nasos   o‘rnatilgan   joyda   truba   filtr   bilan   tamom   bo‘ladi.   Artezian
quduqlari   diametri   100-300   mm   lik,   o‘zunligi   6-8   m   lik   maxsus   metal
trubalari   bilan   mahkamlanadi.   Bu   trubalar   quduq   qazilgandan   keyin
o‘rnatiladi.   Agar   nasos   o‘rnatilgan   joyda   yirik   qum,   shag‘al   bo‘lsa   teshikli
yoki   yoriqli   filtrlar   o‘rnatiladi.   Devori   mahkam   bo‘lsa   filtr   o‘rnatishi   shart
emas.   Agar   suv   o‘zi   otilib   chiqmasa   nasos   o‘rnatiladi.   Artezian   qudug‘i   bir
sutkada eng sifatli 500-1000 m 3
 suv chiqaradi.  Bo‘loq suvlari    ham bir joyga
yig‘ib   kerakli   yo‘nalishga   yuborish   mumkin.   Bunda   er   usti   oqim   suvlari
tushmasligi   kerak.   Bunda   maxsus   qilingan   joyga   suv   bo‘loqlardan   oqib
tushadi.   Bu   er   devori   beton,   yog‘och,   pishiq   g‘isht   va   boshqalardan   qilinib,
ventilyasiya trubasi bilan ta’minlanadi.
Suvni harorati ham katta  rol o‘ynaydi. + 8 0
S - 10°S dan past va +15°S
dan yuqori haroratdagi suv berilmasin. Juda sovuq suv organizmni sovo‘tadi,
ovqat   hazm   bo‘lish   buziladi,   hayvonlarda   sanchiq,   bola   tashlash   hollari   yuz
beradi.   Juda   issiq   suvdan   ichaklarni   harakati   susayadi   va   ich   qotish   ro‘y
bo‘ladi. Hayvonlarni sug‘orish va suvga bo‘lgan talabi ixtiyoriy xohlaganicha
bo‘lishi   kerak.   SHuning   uchun   vodoprovod   va   avtosug‘orgich   o‘rnatish
kerak. Avtosug‘orgich o‘rnatilsa hayvonlar 30-50 % ko‘p suv iste’mol qiladi.
Fermalarda   individual   va   guruhli     avtosug‘orgichlar   quriladi.   Qoramollar
uchun   PA-1,   PA-1m,   PAV-9m,   individual   va   AGK-12,   AGK-12A,   AGK-
12B, AGK-4 guruhli avtosug‘orgichlar quriladi. Sug‘orish kosachasi, klapani
va   pedali   bo‘ladi.   Avtosug‘orgich   poldan   0,6   m   balandlikda   o‘rnatiladi.
CHo‘chqalar uchun PA-2 va PA-9 hamda guruhli APT sug‘orgichlar quriladi.
APT-200   suv   idishi     va   2   ta   oxuri   bor   bo‘lib,   bu   120   cho‘chqaga
muljallangan.   YAna   AKS-24   sug‘orgichi   bo‘lib,   500   cho‘chqa   uchun
muljallangan,   suv   zahirasi   3100   litr.   Avtosug‘orgichlarni   xo‘jalik   uchun
foydasi   katta.   Masalan:     avtosug‘orgichdan   foydalanganda   sut   10-19%   ga, tirik   vaznni     burdoqilash   vaqtida   20   %   ga,   junni   8-12%   ga   oshiradi.
Sog‘iladigan   sigir   sutkasiga   10-18   marta,   sog‘ilmaydigani   5-7   marta   suv
ichadi.   Yaylovlarda   suv   bo‘lmasa   maxsus   avtomashina   va   traktorlarga
sisterna o‘rnatilib suv etkaziladi. Bunda: Avto suv tashigich AVV – gaz  51A
mashinasiga; avtotsisterna AVS–15–63–gaz 63 mashinasiga va avtotsisterna
AVS-28   164 – Zil -164 mashinasiga o‘rnatilgan bo‘ladi. Adabiyotlar:
1. Suvonqulov Y.A. «Qishloq xo‘jalik hayvonlari gigiyenasi» T. 1994
Qo‘shimcha adabiyotlar.
  1. Kuznetsov A.F., Demchuk M.V. – «Gigiyena selskoxozyaystvennыx  
     jivotnыx» Moskva, 1991
2. Medvedskiy V.I. «Soderjanie, kormlenie i uxod za jivotn ы mi».  Minsk,
2007
3. Kochish   I.I.,   Kolyujnыy   N.S.,   Volchkova   L.A.,   Nesterov   V.V.
«Zoogigiyena», Moskva, 2008

SUV VA SUG‘ORISH GIGIYENASI Reja: 1. Xalq xo‘jaligida suvning gigiyena tomondan ahamiyati. 2. Suvning fizik, kimyoviy va biologik xususiyati. 3. Suv manbalarini sanitariya – gigiyena tomonidan baholash. 4. Suvni tozalash va zararsizlantirish usullari. 5. Hayvonlarni sug‘orish va suv bilan ta’minlash.

Organik hayotni saqlash uchun suvning ahamiyati juda kattadir. Suv hayvonlar va parrandalarning sog‘ligini saqlaydi, mahsuldorligini oshiradi. Suvning umumiy biologik va fiziologik ahamiyati uning har qanday o‘simlik va hayvon organizmining tarkibida bo‘lishidir. Odam va hayvon organizmining 65-70 % suvdir. Har xil to‘qima va organlarda uni miqdori har xil bo‘ladi. Masalan: Tish emalida 0,2 %, dentinda 10 %, suyakda 22 %, jigar, go‘sht, miya, yurak, terilarda 70-80 %, qon plazmasida 90 %, ko‘zning shishasimon qismida 99 % bo‘ladi. YAngi to‘g‘ilgan hayvonlarda 80-84 %, embrionida 90 % gacha suv bo‘ladi. Suv ozuqa moddalarni va muhitni eritadi, qaysiki bo‘tun modda almashish jarayonida (assimlyasiya, dissimlyasiya, rezorbsiya, diffo‘ziya, osmos, filtratsiya va h.k.) qatnashadi. Faqatgina suvli muhitdagina hazm qilish, ozuqa moddalarni ichakda shimilishi, ularni hamma to‘qimalarga etkazish hamda sintez qilish hollari bo‘ladi. Suv organizmdan modda almashish tufayli hosil bo‘ladigan zararli moddalarni chiqaradi. Bundan tashqari teri va nafas olish organlari orqali bug‘lanib organizmda issiqlikni boshqarishda ham qatnashadi. Suv almashishni boshqarilishi asosan markaziy nerv sistemasi orqali bo‘lib, hatto ichki sekretsiya bezlarini roli katta. Organizm asosan ichish va ozuqa orqali suvni oladi. YOg‘, uglevod va oqsillarni oksidlanishidan ham 10-20 % suv ajraladi hosil bo‘ladi. Suv ichak va qorin orqali shimilib doimo bo‘yrak, teri, nafas olish organlari va bug‘lanish tufayli sarf bo‘ladi. Organizmga suv etishmasa issiqlikni boshqarish qiyinlashadi, ozuqalarni hazm qilish va surish buziladi, organizmdan modda almashish tufayli hosil bo‘lgan mahsulotlar chiqmaydi, qon quyuqlashadi, natijada zaharlanish holati yuz beradi. Keyinroq qon tarkibi o‘zgarib, yurak jigar, bo‘yrak va boshqa organlarda degenerativ holat bo‘lib, oqsillar parchalanishi tezlashadi. Tajribada organizmdagi 10 % suv yo‘qolsa hayvonni yurak harakatini bo‘shashi va

tezlashishi, haroratni ko‘tarilishi , ishta h a va ichki bezlardan sekretsiya ajralishini pasayishi , shilliq pardalarni qurib sarg‘ayish hollari yuz beradi. A gar 20 % suv yo‘qolsa 4-8 kundan keyin suv berilmasa organizm halok bo‘ladi. Organizm keragicha suv q abo‘l q ilmasa yosh organizmlar o‘ sishi sekinlashadi, sut beruvchi h ayvonlar suti kamayadi, burdo q i mollar semirmaydi, otlarni ishlash q obiliyati susayadi va ho k a zo. C h orvachilikda suvni sanitariya – gigiyena tomondan a h amiyati juda katta . Chunki suv yordamida binolar tozalanadi, dezinfeksiya qilinadi, inventarlar va hayvonlar yuviladi hamda ozuqalar tayyorlanadi. Suvsiz binolarni, oxurlarni, suv idishlarini hayvonlar tanasini va boshqalarni toza saqlash mumkin emas. Demak fermalarni suv bilan ta’minlash chorvachilikni muvaffaqiyatli rivojlantirish veterinariya-sanitariya ishlarini olib borish va sanitariya madaniyatini oshirish garovidir. Ammo suv o‘zi kasalliklarni kelib chiqishiga sabab bo‘lmagan vaqtdagina gigiyenik rolni bajaradi. Suv yuqumli kasal bilan kasallangan va batsilla tashuvchi hayvonlar ajratgan chiqindilar bilan ifloslanadi. Suv orqali oqsil, cho‘chqa saramasi, vabosi, parranda xolerasi, paratif, leptospiroz, bursellez va boshqa kasalliklar tarqalishi mumkin. Ifloslangan suv orqali organizmga gelmintlarni tuxumlari ham tushishi mumkin. Suv ba’zan odam va hayvonlarda yuqumsiz kasalliklarni kelib chiqishiga ham sabab bo‘ladi. Misol - suv tarkibida yod, ftorni o‘zgarishidan buqoq va flyuoroz kasalliklari, hamda qurg‘oshin, margimush bilan zaharlanganliklari aniqlangan. Xo‘jalikda ishlatiladigan suvlar sanitariya gigiyena tomondan to‘liq talabga javob berishi kerak. Ularni kasallik chaqiruvchi mikroblar, gelmintlarni tuxumi va zaharli moddalar bilan ifloslanishidan quriqlash kerak. Suvning fizik, kimyoviy va biologik xususiyatlari - Suvni fizik xususiyatlariga harorati, rangi, ta’mi, hidi, tiniqligi va loyqaligi kiradi. Harorati suvning qanday chuqurliklardan chiqishi va er ustiga yaqinligiga

hamda tabiiy sharoitga bog‘liq. Ochiqdagi suvni harorati tez o‘zgarib turadi. Ichimlik suvining harorati +20 0 S gacha bo‘lishiga ruxsat etiladi. Suvning rangi uning tarkibidagi organik va neorganik qo‘shilmalarga bog‘liq Masalan: temir oksidi aralashmasi suvga sariq-qo‘ng‘ir rang beradi, botqoq suvi qo‘ng‘ir rangli bo‘ladi, ko‘k o‘tlar suvda o‘ssa ko‘k rang beradi. Sanitariya tomondan ifloslangan suvlar ayniqsa go‘ng va siydik bilan ifloslansa yomon ranglarni beradi. Suvning rangi xromli kobalt shkalasida aniqlanib kamida 20-30° bo‘lishi kerak. Suvning hidi uni tarkibidagi qo‘shilgan narsalarga bog‘liq va ularga xos bo‘ladi. Masalan: ochiq suvlarda baliq, o‘simlik yoki botqoq hidi, quduqdan chirigan yog‘och hidi, yopiq idishlarda havo kirmasligi natijasida yoqimsiz hid bo‘ladi. Organik moddalarni chirishidan vodorod sulfid, go‘ng va siydik aralashmasidan ammiak hidi chiqadi. Bunday suvlar ichishga yaroqsiz bo‘ladi. Suvning hidi 5 ballik shkalada aniqlanadi: O - hidsiz; 5 bal - kuchli hidli; Davlat andoza talabi bo‘yicha suvning hidi 2 ballgacha ruxsat etiladi. Ta’mi suv ta’miga qarab yoqimli bo‘lishi kerak. Ba’zi bir tuzlarni va organik moddalarni aralashmasidan suvni ta’mi yoqimsiz yoki yomon ta’m bo‘ladi. Suv sho‘r, shirin, achchiq, taxir va boshqa ta’mda bo‘ladi. Suvning tarkibida 500 mg/l dan ko‘p NaCl va KSl bo‘lsa sho‘r, magniy tuzlari 1000 mg/l dan ko‘p bo‘lsa achchiq, temir, mis sulfat, marganets va kalsiy tuzlari bo‘lsa taxir, organik moddalarni chirishidan yoqimsiz chirik ta’mni beradi. Tiniqligi suvni ichiga aralashgan organik va mineral moddalarga bog‘liq bo‘ladi. Juda loyqa suvlarni hayvonlarga tindirmasdan berish kerak emas. Chunki bunday suvlar ichak qorin kasalliklarini chaqiradi. Suvning tiniqligi Snellen shrifti bilan kamida 30 sm bo‘lishi kerak. Suvning kimyoviy xossalari - toza suvlarda doimiy kimyoviy moddalar bo‘ladi. Agar suv ifloslansa uning tarkibidagi kimyoviy moddalarni miqdori o‘zgaradi. Reaksiyasi - suv hayvonlardan chiqqan organik moddalar va

chirish mahsulotlari bilan ifloslansa kislotali muhitda bo‘ladi Rn 6,5-8,0 bo‘lsa bunday suv yaxshi hisoblanadi. Quruq cho‘kma - toza suv bug‘lantirilsa cho‘kmasi ochiq ko‘k yoki oq rangda bo‘ladi. Agar suv organik moddalar bilan ifloslansa yoki temir va marganets birikmalari tushsa chukma sariq – kung‘irdan to iflos kung‘ir ranggacha bo‘ladi. Suvning quruq chukmasi 1000 mg/l dan oshmasligi kerak. Qattiqligi - suvda Sa va Ma tuzlarini bo‘lishiga uni qattiqligi deyiladi. Qattik suvda kir yomon yuviladi va sabzavotlar yomon pishadi. Qozon devorlarida juda qattiq cho‘kmalar hosil qiladi. Qattiq suvni hayvonlar iste’mol qilsa ularni oshqozon ichaklarni ishini bo‘zadi, ichini ketkazadi. Suvning qattiqligi gradus bilan aniqlanadi. Keyingi vaqtlarda esa m/g ekvivalent bilan ham o‘lchanadi. YAxshi suv 7 mg/ekv/l bo‘ladi, ba’zan to 14-18 mg/ekv/l gacha ishlatish mumkin. Bizda suvning 1° qattiqligi deganda 1 l suvda 10 mg SaO ni bo‘lishiga aytiladi. 1° qattiqlik 1,25° angliya va 1,75° fransiyanikiga tug‘ri keladi. Suvning qattiqligi to 10° gacha bo‘lsa yumshoq, 10-20° gacha sal qattiq, 20° dan ko‘p bo‘lsa qattiq. Ichiladigan suv qattiqligi 30-40° dan oshmasligi kerak. Ammo ba’zan undan ham ko‘prog‘i ishlatilishi mumkin. Masalan cho‘l tumanlari quduqlarida 60-70° bo‘ladi. (odamlarga 20°, qo‘y, ot, cho‘chqa 40-60°, qoramolga 80° gacha berish mumkin. Dengiz, okean suvlarining qattiqligi 100-361° gacha bo‘ladi. Buni umuman iste’mol qilish mumkin emas. Suvning oksidlanishi: Har xil suv manbalarida organik moddalar va mikroorganizmlar bo‘ladi. Suvning tarkibidagi organik moddalarni aniqlashda uni kislorod bilan oksidlanishidan foydalaniladi. Suvda qancha organik moddalar ko‘p bo‘lsa shuncha ko‘p O 2 oksidlanishga sarf bo‘ladi. Ammo analizda organik moddalar to‘liq oksidlanmaydi, ya’ni mineral birikmalar ham oksidlanadi. SHuning uchun organik moddalarni qanchaligini aniq bilmaymiz, lekin borligi aniqlanadi. CHuqur er osti suvlarini (artezan, bo‘loq) oksidlanishi 1-2 mg/l bo‘ladi, ochiq suvlarning 4 mg/l, oqmaydigan