“Tipik bo‘z tuproqlar oziqa rejimi shakllanishiga mineral o‘g‘itlarning ta‘siri” (Makkajo‘xori ekini misolida)
O ZBEKISTON RESPUBLIKASI OLIY VA O RTA MAXSUS TA‘LIMʻ ʻ VAZIRLIGI “ Tipik bo‘z tuproqlar oziqa rejimi shakllanishiga mineral o‘g‘itlarning ta‘siri ” ( Makkajo‘xori ekini misolida ) 1
2Mundarija Bet Kirish ……………………………………………………………………. 8 I BOB ADABIY O TLAR TAHLILI ………………………………… 13 1.1. Mineral o‘g‘itlar qo‘llashning tuproq oziq rejimiga ta’siri……. 13 1.2. Makkajo‘xorining o‘sishi, rivojlanishi, hosildorligi va hosil sifariga mineral o’g’itlarning ta’siri ………………………….. 16 II BOB TADQIQOT O TKAZILGAN XUDUD SHAROITLARI,ʻ USLUBLARI VA NAV TAVSIFI …………………………… 21 2.1. Tajriba dalasining tuproq-iqlim sharoitlari ……………………. 21 2.2. Tajriba dalasining agrokimyoviy tavsifi ………………………. 25 2.3. Tadqiqot sxemasi va uslublari …………………………………. 26 2.4. Makkajo‘xorining “ Kremnistaya UZROS ” navi tavsifi……… 27 2.5. Tajribada ekilgan ekinning yetishtirish agrotexnologiyasi ……. 33 III BOB ASOSIY QISM ………………………………………………... 33 3.1. Tuproq oziqa rejimi…………………………………………….. 41 3.2. O sish va rivojlanishi ʻ ……………………………………………. 37 3.3. Hosildorligi ……………………………………………………… 41 3.4. Hosil sifati ……………………………………………………….. 47 3.5. O‘zlashtirish va foydalanish koeffitsiyenti………………………. 51 3.6. Iqtisodiy va bioenergitik samaradorligi ………………………….. 55 XULOSA VA TAVSIY A LAR ……………………………………………. 61 FOYDALANILGAN ADABIY O TLAR RO YXATI ʻ …………………… 64 ILOVALAR ……………………………………………………………..... 73
KIRISH Magistrlik dissertatsiyasi mavzusining asoslanishi va uning dolzarbligi: Makkajo‘xori qo‘ng‘irboshsimonlar oilasiga kiruvchi, bir yillik, bir uylik, ikki jinsli, chetdan changlanadigan o‘simlik. Bitta o‘simlikda otalik to‘pguli – ro‘vak va onalik to‘pguli – so‘ta joylashgan. Makkajo‘xori dunyoda eng ko‘p yetishtiriladigan va tarqalgan donli ekinlardan biri hisoblanadi. U oziq ovqat, yem-xashak va texnikaviy ekindir. Dunyo bo‘yicha yetishtiriladigan makkajo‘xori donining 20 % oziq - ovqat, 15- 20 % texnikaviy va qolgan qismi ya’ni uchdan ikki qismi yem-xashak maqsadlarida ishlatiladi. Don tarkibida 65-70 % uglevodlar, 9-12 % oqsil, 4-8 % yog‘, shuningdek, mineral tuzlar va vitaminlar saqlaydi. Makkajo‘xorining doni, yashil massasi, silosi, so‘tasi va uni ajoyib oziqa bo‘lib, 1 kg donida 1,34 oziqa birligi va 78 g hazmlanadigan protein bor. Omixta yem tayyorlashda makkajo‘xori qimmatli komponent. Amerika Qo‘shma Shtatlari Qishloq xo‘jaligi Departamenti (USDA) ning bergan malumotlariga ko‘ra, 2021 yilda butun dunyo bo‘yicha 202,82 mln gektar yerga makkajo‘xori ekilgan. Ekin maydoni bo‘yicha Xitoy davlati (43,32 mln ga) birinchi o‘rinda, AQSh esa (34,56 mln ga) ikkinchi o‘rinda turibdi. 2021 yilda butun dunyo bo‘yicha 1206,96 mln tonna makkajo‘xori doni yetishtirilgan 1 . Respublikamizda 2021 yilda asosiy ekin sifatida 51,331 ming ga maydonga makkajo‘xori don uchun, 158,504 ming ga maydonga esa makkajo‘xori silos uchun ekilgan. G‘alladan bo‘shagan yerlarga takroriy ekin sifatida esa mos ravishda 295,899 ming ga va 161,266 ming ga ni tashkil etgan [ 1 ]. Samarqand viloyatida makkajo‘xori don uchun 6,115 ming ga, makkajo‘xori silos uchun esa 5,047 ming ga ekilgan. Viloyatda makkajo‘xori don uchun yetishtirishda Pastdarg‘om tumani yetakchi o‘rinda turadi (1,223 ming ga tashkil etadi.).Makkajo‘xori o‘g‘itlarga talabchan. Makkajo‘xori 1 s t don hosil qilishi uchun 2,2-3,4 kg azot , 1,0-1,2 kg fosfor, 2,5-3,7 kg kaliy o‘zlashtiradi. 1 https://apps.fas.usda.gov/psdonline/circulars/production.pdf 3
O‘rtacha 2.8 kg azot, 1,1 kg fosfor, 3,1 kg kaliy deb olinsa 65 st don hosili, 500- 700 st yashil massa olish uchun o‘rtacha 182 kg azot, 71,5 kg fosfor va 201,5 kg kaliyni o‘zlashtiradi. Makkajo‘xori ekini boshqa donli ekinlarga nisbatan oziq moddalarni ko‘p o‘zlashtirib ketadi, shuning uchun uni yetishtirishda tuproq oziq rejimini o‘rganish orqali yuqori va sifatli hosil yetishtirish qishloq xo‘jaligida dolzarb masalalardan biri hisoblanadi. Samarqand viloyatida makkajo‘xori katta maydonga ekiladigan tipik bo‘z tuproqlar sharoitida makkajo‘xorini o‘g‘itlash tizimlarini ilmiy asoslangan holda ishlab chiqish orqali tuproq oziq rejimini yaxshilash makkajo‘xoridan yuqori va sifatli hosil yetishtirish imkoniyatlari o‘rganilmagan. Tadqiqot obyekti va predmeti: Pastdarg‘om tumani tipik bo‘z tuproq, makkajo‘xori o‘simligi olingan, tipik bo‘z tuproqlar sharoitida uning oziqlanishi, tuproqning oziq rejimini, o‘sishi, rivojlanishi, hosildorligi va mahsulot sifati hamda oziq moddalar balansiga mineral o‘g‘itlarning ta‘siri o‘rganish predmeti hisoblanadi. Tadqiqot maqsadi va vazifalari: Zarafshon vodiysi (Samarqand viloyati Pastdarg‘om tumani) tipik bo‘z tuproqlarning oziqa rejimiga mineral o‘g‘itlarning ta‘sirini o‘rganish orqali makkajo‘xoridan yuqori va sifatli hosil yetishtirish tadqiqotning maqsadi hisoblanadi. Maqsadga erishish uchun qo‘yidagi vazifalar bajarildi: Tipik bo‘z tuproqlarni agrokimyoviy xususiyatlariga qo‘llanilgan o‘g‘itlarning ta’sirlarini o‘rganish; Makkajo‘xorining o‘sishi va rivojlanishiga qo‘llanilgan o‘g‘itlarning ta’sirini o‘rganish; Qo‘llanilgan o‘g‘itlar tarkibidagi azot, fosfor va kaliyning foydalanish koeffisiyentlari aniqlanadi; O‘g‘itlarning makkajo‘xorining hosildorligi va hosil sifatiga ta’siri ni o‘rganish; 4
Tajribadan olingan ma’lumotlarga matematik va statistik ishlov berish.Makkajo‘xori yetishtirishda qo‘llanilgan o‘g‘itlarning iqtisodiy va bioenergetik samaradorligini hisoblash. Ilmiy yangiligi: Samarqand viloyati tipik bo‘z tuproqlari sharoitida Qizilqum fosforitlari asosida ishlab chiqarilayotgan yangi tipdagi (ammofos, NKFU, superfosfat, suprefos-NS ) o‘g‘itlar tuproq fosfat rejimiga, harakatchan fosfor miqdoriga, makkajo‘xorining o‘sishi, rivojlanishi, hosildorligi va hosil sifatiga ta‘siri, o‘g‘itlardan fosforning foydalanish koeffisiyenti, o‘zlashtirilishi va balansi, qo‘llanilgan o‘g‘itlarning bioenergetik samaradorligi aniqlandi va bular ishning ilmiy yangilini belgilaydi. Tadqiqotning asosiy masalalari va farazlari: Dala va labaratoriya tajribalarida tipik bo‘z tuproqlar sharoitida ammofos, NKFU, superfosfat, suprefos-NS o‘g‘itlari fosfat komponenti o‘zgarishi, fosfat rejimi shakllanishi, qonuniyatlari o‘rganildi. Fosfor saqlovchi o‘g‘itlar tuproqda qulay fosfat rejimini shakllantiradi. O‘rganilgan o‘g‘itlar ichida standart o‘g‘it ammofosga nisbatan NKFU va suprefos-NS o‘g‘itlari foydalanish koeffisenti deyarli tengdir. Ammo superfosfat o‘g‘iti qo‘llanilganda eng past ko‘rsatkichga ega bo‘ldi. Fosfor saqlovchi o‘g‘itlarining foydalanish koeffisiyenti deyarli bir xil bo‘ldi. O‘g‘itlardan fosforning foydalanish koeffisiyenti, o‘zlashtirishning qoplanishi, bioenergetik samaradorlik ko‘rsatkichlariga ta‘siri fosfor saqlovchi o‘g‘it turlariga bog‘liqdir. Tadqiqot mavzusi bo yicha adabiyotlar sharhi (tahlili):ʻ Makkajo‘xorini mineral o‘g‘itlar bilan oziqlantirish samaradorligi va ularni qo‘llash texnologiyalarini takomillashtirish, makkajo‘xori hosildorligini oshirishga yo‘naltirilgan ilmiy izlanishlar jahonning yetakchi ilmiy markazlari va oliy ta’lim muassasalari, jumladan, Institute of Food and Agricultural Sciences (Florida, AQSh), International Maize and Wheat Improvement Center (Meksika), Global Forum on Agricultural Research (Italiya), Maize and Wheat 5